Cocina abierta de Karlos Arguiñano

Muslos de pollo Strogonoff

Para 4 personas

Joseba Arguiñano enseña a preparar muslos de pollo Strogonoff de manera sencilla

Conchas con salsa de huevo y albahaca

Para 4 personas

La pasta perfecta: conchas con salsa de huevo y albahaca, de Karlos Arguiñano

Arguiñano, sobre el rabo de toro con cerveza negra: "¡Vamos con un plato espectacular!"

Para 4 personas

Receta de rabo de toro a la cerveza negra, de Arguiñano: fuente de colágeno para una piel perfecta

Karlos Arguiñano prepara "una receta riquísima y muy fácil" de empanadillas de espinaca con pasas y huevo

Para 4 personas

Una receta con contrastes de sabor y muy fácil de preparar: empanadillas de espinaca con pasas y huevo, de Arguiñano

Arguiñano, sobre la ensalada de endivias y pera con queso azul: "Qué bocado más rico"

Para 4 personas

Ensalada de endivias, pera y queso azul, una combinación elegante y sabrosa de Joseba Arguiñano

Secreto de cerdo con chutney de mango, de Arguiñano: "Una carne muy jugosa y tierna"

Para 4 personas

Secreto de cerdo con chutney de mango, de Arguiñano: una receta con un toque exótico y refrescante

"Gazpacho suave", sin pepino, de Karlos Arguiñano

¡Cocinar no lleva nada de tiempo!

Recetas de gazpacho de Karlos Arguiñano: una alternativa ligera e hidratante para alimentarse bien en verano

Las recetas más veraniegas

Bonito con crema de patata y vinagreta de tomate

Para 4 personas

La receta perfecta con la que Arguiñano pone la guinda a una temporada de éxito: bonito con crema de patata y vinagreta de tomate

¿Cena ligera o almuerzo exprés? Elabora la receta de tortilla vaga de gambas de Arguiñano sin renunciar a lo saludable

Para 4 personas

¿Cena ligera o almuerzo exprés? Elabora la receta de tortilla vaga de gambas de Arguiñano sin renunciar a lo saludable

Casarecce con pesto, judías verdes y patata, la receta italiana de Arguiñano: "Sencilla, de temporada y con ingredientes muy baratos"

Para 4 personas

Casarecce con pesto, judías verdes y patata, la receta italiana de Arguiñano: "Sencilla, de temporada y con ingredientes muy baratos"

Gazpacho de sandía y tomate, de Arguiñano: una receta con un combo perfecto de salud, hidratación, ligereza y sabor

Para 4 personas

Gazpacho de sandía y tomate, de Arguiñano: una receta con un combo perfecto de salud, hidratación, ligereza y sabor

Joseba Arguiñano: carpaccio de tomate sobre crema de anacardo, un entrante elegante, ligero, vegano y lleno de sabor

Para 4 personas

Joseba Arguiñano: carpaccio de tomate sobre crema de anacardo, un entrante elegante, ligero, vegano y lleno de sabor

El postre exprés, veraniego y refrescante, de Karlos Arguiñano: mousse de nectarina

Para 4 personas

El postre exprés, veraniego y refrescante, de Karlos Arguiñano: mousse de nectarina

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Joseba Arguiñano

Receta de pan casero

Para 4 personas

Receta de pan Rohlíky, de Joseba Arguiñano: "Un pan casero de leche, muy curioso y de origen checo"

Receta de pan casero tres semillas, de Joseba Arguiñano

Para 4 personas

Receta de pan casero tres semillas, de Joseba Arguiñano: "Tan bonita como si tuvieses un restaurante en casa"

Receta de pan de patata, de Joseba Arguiñano: "Con una miga súper esponjosa"

Para 2 hogazas

Receta de pan de patata, de Joseba Arguiñano: "Con una miga súper esponjosa"

Karlos Arguiñano: receta casera, rápida y fácil, de pan de chía

Para 4 personas

Karlos Arguiñano: receta casera, rápida y fácil, de pan de chía

Los trucos de Arguiñano

El truco de Karlos Arguiñano para saber cuándo está hecho el pescado

¡Así de fácil!

El truco de Karlos Arguiñano para saber cuándo está hecho el pescado

Arguiñano: ¡Así se prepara una base de tarta exprés!

Toma nota

Arguiñano: ¡Así se prepara una base de tarta exprés!

Karlos Arguiñano: "Una forma muy sencilla de hacer champiñones súper ricos"

¡Toma nota!

Karlos Arguiñano: "Una forma muy sencilla de hacer champiñones súper ricos"

El truco de la mantequilla de Arguiñano: cuándo se incorpora a la masa y por qué

Para hacer bollos caseros

El truco de la mantequilla de Arguiñano: cuándo se incorpora a la masa y por qué

Karlos Arguiñano: el truco para hacer garrapiñada en un momento

¡Muy fácil!

Karlos Arguiñano: el truco para hacer garrapiñada en un momento

Arguiñano: cómo preparar crepes caseros que no se pegan

¡En un abrir y cerrar de ojos!

Arguiñano: cómo preparar crepes caseros que no se pegan

Ensaladilla de gambas crujiente: una receta facilísima, natural y refrescante de Joseba Arguiñano

Para 4 personas

Ensaladilla de gambas crujiente: una receta facilísima, natural y refrescante de Joseba Arguiñano

Bocados de anchoa y fresa

Para 4 personas

Bocados de anchoa y fresa, de Arguiñano: "Ya verás lo que vas a sorprender a tus invitados"

Volován de mejillones

Para 4 personas

Karlos Arguiñano, sobre la receta de volován de mejillones "Extraordinario, fácil de hacer y nada caro"

Limón serrano con gambas

Para 4 personas

Limón serrano con gambas, de Joseba Arguiñano: una receta facilísima con una combinación explosiva de sabores

Primeros platos

Arroces Ensaladas y verduras Guisos Pastas Sopas y cremas

Merluza con patatas guisadas, de Arguiñano: "Un clásico de los guisos caseros, fácil y reconfortante"

Para 4 personas

Merluza con patatas guisadas, de Arguiñano: "Un clásico de los guisos caseros, fácil y reconfortante"

Garbanzos con berberechos, de Arguiñano: una receta baja en calorías, pero llena de sabor y con mucha personalidad

Para 4 personas

Garbanzos con berberechos, de Arguiñano: una receta baja en calorías, pero llena de sabor y con mucha personalidad

Judías verdes a la jardinera de Karlos Arguiñano: "Una receta de temporada, fácil de hacer y que triunfa en todos los hogares"

Para 4 personas

Judías verdes a la jardinera de Karlos Arguiñano: "Una receta de temporada, fácil de hacer y que triunfa en todos los hogares"

Sopa fría de melón, jamón y menta, de Arguiñano: "Una receta de poco trabajo pero con fundamento"

Para 4 personas

Sopa fría de melón, jamón y menta, de Arguiñano: "Una receta de poco trabajo pero con fundamento"

Pollo guisado de la abuela Teté

Para 4 personas

Pollo guisado de la abuela Teté, de Karlos Arguiñano: "El equipo está enamorado de esta receta"

Arguiñano: "Os quiero enseñar cómo hacer una marmitako rápido y picantito de bonito"

Para 4 personas

Arguiñano: "Os quiero enseñar cómo hacer una marmitako rápido y picantito de bonito"

Rigatoni con pavo y rulo de cabra, la receta de Arguiñano al más puro estilo romano

Para 4 personas

Rigatoni con pavo y rulo de cabra, la receta de Arguiñano al más puro estilo romano

Salteado de espárragos y tomatitos con vinagreta de mango

Para 4 personas

Salteado de espárragos y tomatitos con vinagreta de mango, receta fácil de Karlos Arguiñano

Segundos platos

Aves Carnes Huevos y tortillas Pescados y marisco

Una receta baja en grasa y a tope de sabor: lubina con champiñones y patata, de Joseba Arguiñano

Para 4 personas

Una receta baja en grasa y a tope de sabor: lubina con champiñones y patata, de Joseba Arguiñano

Rollo de carne picada relleno con salsa de aceitunas negras, de Arguiñano: fuente de proteína de alta calidad

Para 4 personas

Rollo de carne picada relleno con salsa de aceitunas negras, de Arguiñano: fuente de proteína de alta calidad

Dorada con refrito y guindillas fritas

Para 4 personas

¡Receta lista en 8 minutos! Así elabora Arguiñano la dorada con refrito y guindillas fritas

Milanesa de chuleta de cerdo con safaina gratinada

Para 4 personas

Milanesa de chuleta de cerdo con sanfaina gratinada, de Joseba Arguiñano: una receta perfecta para llevar

Salmonetes asados con tomate, de Karlos Arguiñano: "En poco tiempo tienes una receta de fundamento cualquier día"

Para 4 personas

Salmonetes asados con tomate, de Karlos Arguiñano: "En poco tiempo tienes una receta de fundamento cualquier día"

"Vaya recetón para arrancar el verano": solomillo de ternera con setas, de Karlos Arguiñano

Para 4 personas

"Vaya recetón para arrancar el verano": solomillo de ternera con setas, de Karlos Arguiñano

Caldereta de pescado y marisco, el plato marinero de Karlos Arquiñano que entra por los ojos

Para 4 personas

Caldereta de pescado y marisco, el plato marinero de Karlos Arguiñano que entra por los ojos

Arroz con morcilla, huevos fritos y pimientos rojos

Para 4 personas

Arroz con morcilla, huevos fritos y pimientos rojos, de Karlos Arguiñano: una combinación "perfecta" de sabores

Hamburguesa de pollo con aros de cebolla

Para 4 personas

Hamburguesa de pollo con aros de cebolla, una receta saludable y divertida de Karlos Arguiñano

Chipirones rellenos de salsa de tomates secos

Para 4 personas

Joseba Arguiñano elabora una receta de chipirones rellenos de salsa de tomates secos

El postre exprés, veraniego y refrescante, de Karlos Arguiñano: mousse de nectarina

Para 4 personas

El postre exprés, veraniego y refrescante, de Karlos Arguiñano: mousse de nectarina

Brioche babka

Para 8 personas

Un postre que hará que se te salten las lágrimas del gusto: brioche Babka de Joseba Arguiñano

Un postre casero, rápido y fresquito de Karlos Arguiñano: sandwich helado de nata y chocolate

Para 4 personas

Un postre casero, rápido y fresquito de Karlos Arguiñano: sandwich helado de nata y chocolate

Brownie flan

Para 6 personas

Brownie flan, una receta fácil para los amantes del dulce: mezcla los ingredientes y al horno