RECETA 26 DE ABRIL
'Karlos Arguiñano en tu cocina' elabora hoy un contundente plato de liebre con caracoles, una combinación exquisita con una salsa deliciosa. Para que la salsa quede algo más espesa, agrega un poco de harina de maíz refinada diluida en agua fría, dale un hervor y remuévela hasta que espesa. ¡Te va a encantar!
RECETA 15 DE ABRIL
'Karlos Arguiñano en tu cocina' ha elegido un delicioso conejo al curry con arroz para comenzar la Semana Santa. Este plato también se puede acompañar de una estupenda ensalada de escarola, cebolla y cacahuetes.
APRENDE A COCINAR
Arguiñano te enseña a elaborar este guiso ideal para tus comidas multitudinarias. Puede servirse como plato único ya que es contundente. Con el conejo como materia prima disfrutarás de una combinación de sabores que extraen lo mejor de la dieta mediterránea.
KARLOS ARGUIÑANO EN TU COCINA
Karlos Arguiñano nos enseña a preparar gallo rebozado con rulos de calabacín. Es la receta perfecta para un cualquier día de la semana. Te damos un consejo: adorna con unas hojas de perejil. ¡Quedará delicioso!
APRENDE A COCINAR
Karlos Arguiñano te enseña cómo sacar partido a esta jugosa carne de un modo sencillo y saludable. Una receta ideal para tus reuniones familiares con la que sorprenderás a los tuyos
RECETAS 29 DE ENERO
Empieza la semana con una receta sana y deliciosa: codornices rellenas con pisto de berenjena. Atesta las codornices con la mezcla de carne picada, manzana y paté. A continuación, envuélvelas cada una con 2 lonchas de panceta y colócalas en una bandeja apta para horno, salpimienta y rocíalas con un chorrito de aceite. ¡Buen provecho!
31 DE OCTUBRE
La paloma es un alimento de temporada que nos aporta vitaminas del grupo B y hierro de fácil asimilación para prevenir la anemia. La morcilla, la incluimos dentro del grupo de los embutidos, siendo un alimento de consumo ocasional. Las verduras de la receta incrementan el aporte de vitaminas, antioxidantes, minerales y fibra y además recordamos que deben ser de alimentos de consumo diario. La guarnición a base de hongos, alimento de temporada también es saludable siempre que los cocinemos con poco aceite. Utilizar brandy o vino para cocinar es un buen truco para dar sabor a los platos sin aportar apenas calorías, siendo una técnica culinaria saludable.
APRENDE A COCINAR
Arguiñano te enseña a guisar esta carne de caza con un condimento saludable e irresistible.
APRENDE A COCINAR
Arguiñano te enseña a guisar esta carne de caza con un condimento saludable e irresistible.
APRENDE A COCINAR
Arguiñano te propone un plato sano para innovar en tus guisos de carne. Acompañado de verduras y con todo su jugo no te podrás resistir a esta receta tradicional.
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