Cocina abierta de Karlos Arguiñano

EN ATRESPLAYER

Karlos abre las puertas de su cocina, de lunes a viernes a las 13:30h, junto a Eva Arguiñano, Martín Berasategui, Ainhoa Sánchez y Joseba Arguiñano

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Huevos verdes, una receta tradicional llena de sabor

Tiempo de elaboración: 1h y 40 min

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"¡Atentos a la jugada!", el truco definitivo de Karlos Arguiñano para rellenar huevos de la forma correcta

Un sencillo paso previo

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El majado más sabroso de Karlos Arguiñano que marcará la diferencia en tus platos

Solo 5 ingredientes

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Ensalada de arroz, remolacha y pasas

Con el aliño perfecto

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Receta de croquetas de queso azul

Tiempo de elaboración: 90 minutos + enfriar

Croquetas de queso azul para toda la familia

Karlos Arguiñano desvela la clave fundamental para una buena bechamel de croquetas

Conseguirás unas croquetas de 10

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El truco más económico de Karlos Arguiñano: alimentar una familia, una semana, con un alimento y de forma saludable

De forma barata, fácil y rica

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Ensalada de melón y gambas, con un aliño especial

Ensalada del día

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El truco de Karlos Arguiñano para cocer patatas en 4 minutos

Aprende del experto en cocina

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El truco infalible de Karlos Arguiñano para conseguir unas albóndigas de lo más tiernas

¡No te lo pierdas!

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Karlos Arguiñano desvela la clave para quitar el olor a ajo

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Albóndigas en salsa

Tiempo de elaboración: 70 minutos

Receta de albóndigas en salsa

La receta que hace Karlos Arguiñano todas las semanas en su casa

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El delicioso queso español que Karlos Arguiñano presenta como "novedad"

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La importante recomendación de Karlos Arguiñano a todos los hosteleros para poner en marcha el negocio

Con el objetivo de mejorar resultados económicos

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El pequeño percance de Karlos Arguiñano mientras cocinaba

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Los trucos de Arguiñano

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Pescados y marisco

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Torta del casar al horno con jalea de manzana reineta y mini manzana asada caramelizada

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Crema de coliflor, mejillones y anchoa

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Sé más creativo y prepara la ensalada en frasco

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Purés de colores

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Ssäm de mejillón

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Sushis de pepino

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