Cocina abierta de Karlos Arguiñano

EN ATRESPLAYER

Karlos abre las puertas de su cocina, de lunes a viernes a las 13:30h, junto a Eva Arguiñano, Martín Berasategui, Ainhoa Sánchez y Joseba Arguiñano

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Karlos Arguiñano: "Me sorprende el toque de vermut del cordero guisado con tomate"

Receta de la Comunidad Cocina Abierta- Christian Armas

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Dedicado a todas las que se llaman Rosa

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Receta de coliflor con salsa de almendra

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El aperitivo perfecto de Joseba Arguiñano: receta de grisines

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Karlos Arguiñano: "Tomad nota" de este pintxo de anchoa con rúcula

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Tarta helada de fresas: cómo conseguir que no se cristalice en el congelador

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Arguiñano: solo dos utensilios para elaborar la receta de clafoutis de fresa

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¿Ganas de playa? Receta gaditana de gallo empanado con salsa de limón, de Arguiñano

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Rape relleno de bechamel de gambas, de Arguiñano: "Cocina sencilla pero con mimo"

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"Receta rápida" de Karlos Arguiñano: salmón con aguacate y rúcula

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La cazuela de Arguiñano para "comer en familia": de sargo con patatas

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Receta de arroz con judías y carne, de Karlos Arguiñano: "Muy completo"

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La receta cubana de Karlos Arguiñano: arroz congrí

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Receta de canelones de espinacas y piñones, de Karlos Arguiñano

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Receta de risotto con salmonetes, de Arguiñano: "Siempre queda rico"

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Espaguetis al ajillo

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Carnes y guisos

El guiso de Karlos Arguiñano "que todo el mundo puede hacer": de ternera a la albahaca

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"Un plato de 10", de Karlos Arguiñano: muslos de conejo con pochas

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"Receta sencilla" de Arquiñano: codornices en salsa con guisantes

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Una receta con la que “vais a triunfar fijo”: muslos de conejo a la sidra con nectarinas, de Karlos Arguiñano

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Muslos de conejo a la sidra con nectarinas

Receta rápida de Karlos Arguiñano: filetes rusos con queso

Filetes rusos con queso

Karlos Arguiñano: cabrito asado con patatas "de esos de los que hay que aplaudir"

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Receta de sopa fría de calabacín y mango, de Arguiñano: "Vamos a flipar"

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Olarru zopa: sopa de pulpo seco "extraordinaria" de Karlos Arguiñano

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Borraja con refrito de jamón

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Coles de Bruselas con panceta, la receta de Arguiñano

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Receta de crema de patata con brócoli, de Karlos Arguiñano: "Reconforta el cuerpo y el alma"

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Joseba Arguiñano

La receta italiana de Joseba Arguiñano: calzone de pollo y queso

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Calzone de pollo y queso

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El aperitivo perfecto de Joseba Arguiñano: receta de grisines

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Receta de talo con Txistorra, por Joseba Arguiñano

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Receta de pan bao relleno: Joseba Arguiñano cocina con su padre

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La receta de solomillo de cerdo con piña, de Joseba Arguiñano

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Martín Berasategui

Colinabo relleno de morcilla con salsa de mostaza y bolsa crujientes

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Torta del casar al horno con jalea de manzana reineta y mini manzana asada caramelizada

29 de noviembre

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Crema de coliflor, mejillones y anchoa

Por Martín Berasategui

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