PROGRAMAS | Cocina abierta de Karlos Arguiñano | Trucos de cocina

Los trucos de Arguiñano

Arguiñano desvela "la base del risotto" para tenerlo "al punto"

¡Muy importante!

Arguiñano desvela "la base del risotto" para tenerlo "al punto"

Karlos Arguiñano: "Esta es la clave para hacer el pescado de la cazuela"

Para que salga en su punto

Karlos Arguiñano: "Esta es la clave para hacer el pescado de la cazuela"

La clave de Arguiñano para que las albóndigas sean melosas

Más fácil, imposible

La clave de Arguiñano para que las albóndigas sean melosas

Karlos Arguiñano: la medida exacta de agua para las lentejas

En cazuela y en olla rápida

Karlos Arguiñano: la medida exacta de agua para las lentejas

¿Te has quemado en la cocina? Descubre un remedio casero contra las quemaduras

Lo podemos hacer todos en casa

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¿Cortas el tallo antes o después? Arguiñano desvela la forma correcta de lavar las fresas

El cocinero nos da la clave

¿Cortas el tallo antes o después? Arguiñano desvela la forma correcta de lavar las fresas

Un truco infalible cuando se te olvida el cepillo de dientes

¡No falla!

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Karlos Arguiñano: cómo elaborar salsa barbacoa casera

Es muy sencillo

Karlos Arguiñano: cómo elaborar salsa barbacoa casera

Arroz al horno: ¿Lleva la medida habitual de caldo?

Karlos Arguiñano lo explica

Arroz al horno: ¿Lleva la medida habitual de caldo?

"La chispa especial" de Arguiñano para el arroz: mayonesa de ajo

Paso a paso

"La chispa especial" de Arguiñano para el arroz: mayonesa de ajo

El truco de Karlos Arguiñano para cortar el calabacín en forma de espaguetis

¡Maravilloso!

El truco de Karlos Arguiñano para cortar el calabacín en forma de espaguetis

El truco de Karlos Arguiñano para hacer el pil pil rápidamente: "Os va a encantar"

Perfecto para el bacalao

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Karlos Arguiñano: la medida justa para un arroz tailandés en su punto

También conocido como 'arroz jazmín'

Karlos Arguiñano: la medida justa para un arroz tailandés en su punto

La clave de Karlos Arguiñano "para que el conejo sea riquísimo"

Es un paso fundamental en la receta

La clave de Karlos Arguiñano "para que el conejo sea riquísimo"

Vinagreta de membrillo

Descubre cómo elaborarla

Vinagreta de membrillo, una salsa diferente para tus ensaladas

Karlos Arguiñano: cómo hacer masa de crepes en minuto y medio

Muy sencillo

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Karlos Arguiñano: La clave imprescindible para una correcta fermentación del pan

¡Atentos!

Karlos Arguiñano: La clave imprescindible para una correcta fermentación del pan

El truco de Karlos Arguiñano para blanquear las alcachofas ¡sin limón!

No falla

El truco de Karlos Arguiñano para blanquear las alcachofas ¡sin limón!

El majado ideal para dar chispa a los palitos de merluza

El consejo de Karlos Arguiñano

El majado ideal para dar chispa a los palitos de merluza

Las patatas ideales de Karlos Arguiñano para acompañar una hamburguesa

Especiadas

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