Cocina abierta de Karlos Arguiñano

Ñoquis caseros con salsa de queso azul, de Joseba Arguiñano: con mucho sabor y fundamento

Para 4 personas

Ñoquis caseros con salsa de queso azul, de Joseba Arguiñano: con mucho sabor y fundamento

Caballa adobada con ensalada, de Karlos Arguiñano: "¡Cómo huele a Andalucía esta receta!"

Para 4 personas

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Karlos Arguiñano

AUDIENCIAS TEMPORADA

Cocina abierta de Karlos Arguiñano, líder de su franja una temporada más

El truco de Karlos Arguiñano para hacer una mayonesa muy especial: con huevo duro y salmón

¡Toma nota!

El truco de Karlos Arguiñano para hacer una mayonesa muy especial: con huevo duro y salmón

El truco de Karlos Arguiñano para marinar el salmón evitando riesgos

¡Cuidado con el pescado crudo!

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¡Novedad en La ruleta de la suerte! Jorge Fernández y Laura Moure, presentados por un concursante

Audiencias mayo

La ruleta de la suerte consigue su mejor cuota mensual del año y acumula 73 meses consecutivos de liderazgo

Polpette con puré de patata dulce y salsa de queso

Para 4 personas

Receta de polpette con puré de patata dulce y salsa de queso, de Joseba Arguiñano: con masa de albóndiga, como los filetes rusos

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Puerros cocidos con salmón ahumado: un entrante "exquisito, distinto y con fuste" de Karlos Arguiñano

Para 4 personas

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Rollitos de jamón rellenos de huevo de Karlos Arguiñano

Para cualquier situación

Cena perfecta en 20 minutos: Rollitos de jamón rellenos de huevo de Karlos Arguiñano

Llénate de energía con este batido de espinacas y aguacate de Karlos Arguiñano

Para 4 personas

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Pincho de champiñón con langostino, de Arguiñano: "En 15 minutos tienes un aperitivo increíble para 10-12 personas"

Para 4 personas

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Primeros platos

Arroces Ensaladas y verduras Guisos Pastas Sopas y cremas

Fideuá de calamar con huevo frito, de Karlos Arguiñano: "Una receta ideal para esta época"

Para 4 personas

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Costilla de ternera guisada, de Karlos Arguiñano: "Este guiso es el colmo de la sencillez"

Para 4 personas

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Arguiñano: receta de judías verdes con arroz y manitas de cerdo, un plato completo, nutritivo y tradicional

Para 4 personas

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Receta de ensalada de salmón marinado, de Karlos Arguiñano: "¡Es tan sencillo, tan curioso y tan distinto!"

Para 4 personas

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Sopa de pollo con noodles de Joseba Arguiñano: plato completo y sabroso

Para 4 personas

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Crema agria con guisantes y xixas

Para 4 personas

Crema agria con guisantes y xixas, de Joseba Arguiñano: una receta para cuidar tu corazón y tu salud digestiva

Caldereta de rape con mejillones

Para 4 personas

Caldereta de rape con mejillones, paso a paso, de Karlos Arguiñano: "Es que esto es un espectáculo de comida"

Alubias blancas con chorizo y jamón, de Arguiñano: "Qué forma tan sencilla de comer un platazo"

Para 4 personas

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Joseba Arguiñano

Pan de agua dominicano

Para 4 bollos

Joseba Arguiñano: receta de pan casero de agua dominicano

Panecillos de té Matcha, de Joseba Arguiñano

Para 4 unidades

Panecillos de té matcha, de Joseba Arguiñano: "Coloridos y distintos"

Pan de molde con nueces

Para 4 personas

Receta rica y reconfortante de pan casero de molde con nueces, de Joseba Arguiñano

Pan de arroz con semillas

Para 6-8 personas

Pan de arroz con semillas, de Joseba Arguiñano: un pan perfecto para los celíacos ¡y sin amasar!

Segundos platos

Aves Carnes Huevos y tortillas Pescados y marisco

Presa ibérica con boniato, de Karlos Arguiñano: "Una carne jugosa, rica y fácil de hacer"

Para 4 personas

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Medallones de pollo con salsa de almendras

Para 4 personas

Receta de medallones de pollo con salsa de almendras, de Arguiñano: una combinación perfecta con ingredientes naturales

Paletillas de conejo asadas con ensalada

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Receta facilísima de paletillas de conejo asadas con ensalada de Arguiñano: el horno se encarga de todo

Arguiñano elabora una receta de gallineta con guisantes y almejas, baja en grasa, ligera y con sabor a mar

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Joseba Arguiñano: Pastel de pescado 2.0

Para 4 personas

Joseba Arguiñano elabora un pastel de pescado 2.0: "Como el de carne que hacemos en el caserío, pero con pescado"

Cordero con patatas al ajillo, un recetón de fin de semana de Karlos Arguiñano

Para 4 personas

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¡Fuente de colágeno! Receta de manitas a la riojana con arroz, de Karlos Arguiñano

Para 4 personas

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Arguiñano: receta de chuleta de lomo villeroy, crujiente y jugosa

Para 4 personas

Arguiñano: receta de chuleta de lomo Villeroy, crujiente y jugosa

Salmón con labneh de hierbas, de Joseba Arguiñano

Para 4 personas

Salmón con labneh de hierbas, la receta equilibrada, nutritiva y fácil de Joseba Arguiñano

Revuelto de anchoas y piquillos

Para 4 personas

Revuelto de anchoas y piquillos, de Arguiñano: "Lo que comen los domingos en el cielo"

Karlos Arguiñano: receta de bocaditos de naranja, un postre exprés, fácil y fresquito

Para 4-6 personas

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Tarta Rigó Jancsi

Para 6 personas

Eva Arguiñano elabora una tarta para los amantes del chocolate: receta de Rigó Jancsi

Karlos Arguiñano: aporta un sabor suave y cremoso a tus recetas con la salsa fácil y rápida de avellanas

Recetas de aprovechamiento

No tires nada: los 3 postres de aprovechamiento de Karlos Arguiñano para endulzar tu mesa ahorrando

Bandullo, una receta de aprovechamiento con solera y tradición gallega

Para 4-6 personas

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Los trucos de Arguiñano

El truco de Arguiñano para hacer un queso fresco en casa: natural, fácil y muy bueno

¡No te resistirás!

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El truco infalible de Arguiñano para saber cuándo está la nata montada

¡Qué pasada!

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"El limón lo vamos a sacar de la receta": el motivo de Arguiñano para eliminar este cítrico de la mousse helada

Trucos de cocina

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El truco de cocina con el que Arguiñano consigue unas albóndigas esponjosas: "Esto hace que se hidrate bien la carne"

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Karlos Arguiñano desvela cómo hacen la tarta de ciruelas de su restaurante: "Es la que más me gusta de todas"

Destaca por su sencillez

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Arguiñano confiesa el truco del platillo: "Así no hay que arriesgar tanto"

¿Lo has probado?

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