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RECETA MARTES 13 DE DICIEMBRE

Solomillo en hojaldre

Karlos Arguiñano elabora una receta de solomillo de ternera con paté a las finas hierbas envuelto en hojaldre y acompañado de salsa de verduras y vino tinto, un plato para ocasiones especiales y Navidad.

| Madrid
| 10.11.2017 11:38

Ingredientes (4 personas):

600 gr de solomillo de ternera

2 láminas de hojaldre

1 huevo

100 gr de paté a las finas hierbas

1 cebolla

1 zanahoria

1 puerro

3 dientes de ajo

1 trozo de apio

150 ml de vino tinto

30 gr de sésamo blanco y negro

15 gr de harina

aceite de oliva virgen extra

sal

pimienta

perejil