LA ENSALADA DEL DÍA
Una ensalada de Cocina abierta de Karlos Arguiñano en la que tenemos una variedad de lechugas y escarola a la que le añadimos unos espárragos verdes con ajito para darle un toque especial y unos champiñones.
RECETA DEL 22 DE OCTUBRE
La receta de Cocina abierta de Karlos Arguiñano está compuesta por hortalizas y verduras, presentes en el brócoli, se recomiendan 200 gramos por comensal y aportamos los hidratos de carbono para mantener la energía todo el día con las patatas.
RECETA DEL 30 DE SEPTIEMBRE
Para acompañar el plato de fideos con verduras y pollo, desde Cocina abierta de Karlos Arguiñano nos sugieren una sencilla Ensalada de lechuga, tomates y alcaparrones. En la ensalada tenemos las hortalizas junto con la proteína animal que nos la aporta el bonito. Además Ainhoa nos propone otras formas de aliñar la ensalada.
RECETA DEL 24 DE SEPTIEMBRE
Cocina abierta con Karlos Arguiñano te propone una receta familiar de Macarrones con compota de tomate y champiñones. Un plato sencillo en el que predominan las hortalizas y verduras junto con los hidratos de carbono que nos aporta la pasta. La sugerencia es acompañar la receta con una ensalada incluyendo las proteínas animales del huevo o el atún.
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