Videoblog

Videoblog

Receta, recetaza: conchas de chocolate caseras

Son un bollo muy clásico en Madrid. Seguro que te suenan estas conchas de chocolate. Vamos a preparar una versión casera de chuparse los dedos. Ánimo. Y si te quedan ganas, vete a por unas rosquillas de azúcar.

Lo primero que hacemos es mezclar 80 gramos de mantequilla derretida y 120 gramos de azúcar. Una vez integrados, añadimos el huevo. Echamos a continuación 75 gramos de harina y 70 gramos de leche y mezclamos. Añadimos una cucharada de levadura. Añadimos otros 75 gramos de harina y 70 gramos de leche una vez que tengamos una masa compacta.

A continuación, forramos con papel de horno una bandeja y dibujamos, con ayuda de un vaso, círculos para echar la masa. Horneamos a 180 grados durante 10 minutos.

Fundimos chocolate para postres y untamos en las conchas. Las montamos de dos en dos y dejamos enfriar. ¡Deliciosas!

Javier Sánchez | Madrid | Actualizado el 16/07/2018 a las 19:19 horas

Los mas vistos

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar, recoger datos estadísticos y mostrarle publicidad relevante. Si continúa navegando, está aceptando su uso. Puede obtener más información o cambiar la configuración en política de cookies.