Fácil y rápida
Un postre fácil y divertido: Gelatina de naranja
Karlos Arguiñano nos enseña a preparar una sobremesa ideal para que los más pequeños de la casa se animen a comer fruta. ¡Irresistible, muy sencilla y llena de vitaminas!
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Karlos Arguiñano ha hecho un postre divertido y fácil que aúna los beneficios de la fruta natural y de la gelatina. Es una buena manera de animar a los más peques de la casa para que consuman fruta.
Ingredientes, para 4 personas
6 naranjas grandes de mesa
5 hojas de gelatina (10g)
50 ml de agua
2 cucharadas de azúcar
16 frambuesas
Hojas de menta
Elaboración
Pon las hojas de gelatina en un bol, cúbrelas con agua fría y espera hasta que se hidraten (5-6 minutos).
Lava bien las naranjas, córtalas por la mitad, exprímelas y reserva el zumo y las cáscaras por separado. Con ayuda de una cucharilla vacía 8 cáscaras. Coloca 8 vasitos sobre una fuente grande, pon una cáscara de naranja (sin inclinación) en cada uno, dejando la parte vacía hacia arriba.
![Exprime las naranjas y reserva el zumo](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages01/2023/01/13/7292DC0D-55FB-49A0-B7BA-73E55829EEA9/exprime-naranjas-reserva-zumo_64.jpg?crop=1920,1077,x0,y3&width=360&height=202&optimize=high&format=webply)
Mezcla el zumo con el azúcar.
Pon el agua a calentar en un cazo. Cuando empiece a hervir, agrega las hojas de gelatina escurridas y remuévelas hasta que se fundan. Vierte la gelatina al zumo de naranja, remueve los ingredientes hasta que se integren y rellena las cáscaras de naranja. Introduce la fuente en el frigorífico hasta que cuajen (mejor si las preparáis de víspera).
![Mezcla la gelatina con el zumo](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages01/2023/01/13/F0EA3A37-0BF1-4A22-8E5D-D9F577983665/mezcla-gelatina-zumo_64.jpg?crop=1920,1077,x0,y3&width=360&height=202&optimize=high&format=webply)
Sirve 2 medias naranjas en cada plato y decóralos con unas frambuesas y unas hojas de menta.
El contenido al que hace referencia la información forma parte del programa del 20 de enero de 2023 de ‘Cocina Abierta de Karlos Arguiñano’ que Antena 3 ha vuelto a emitir.
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