El postre goloso de Karlos Arguiñano en solo 5 minutos: espiga de hojaldre y crema de chocolate

Karlos Arguiñano cierra una semana más con uno de sus postres rápidos y fáciles de elaborar. La espiga de hojaldre y crema de chocolate es una receta que hasta un niño podría elaborar.

Así que si tienes pequeños en casa, se van a divertir haciendo esta receta tan golosa para después disfrutarla.

Ingredientes, para 4 personas

1 lámina de hojaldre rectangular

150 g de crema de chocolate

1 huevo

1 cucharada de miel

1 cucharada de agua

Hojas de menta

Elaboración

Desenrosca la lámina de hojaldre (sobre su papel) y unta la superficie con la crema de chocolate.

Enrolla el hojaldre hasta formar un rulo y colócalo sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Con unas tijeras hazle unos cortes profundos (partiendo desde la base, pero sin cortarlos del todo) cada 2-3 centímetros.

Separa los cortes, uno a cada lado, hasta conseguir una especie de espiga. Bate el huevo y pinta la superficie.

Hornéalo a 180º durante 20 minutos aproximadamente. Retíralo y ponlo sobre una fuente.

Mezcla la miel con un poco de agua y unta la parte superior.

Decóralo con unas hojas de menta.

Consejo:

Para dar brillo a nuestra espiga hemos utilizado una mezcla de miel y agua. Pero también podéis untarla con cualquier mermelada que sea de vuestro gusto.

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