VIDEOBLOG | BÁRBARA TE COCINA

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¿Qué tiene una hamburguesa gourmet que le falta a la mía?

¡Hola seguidores de Cocinatis! Echar un poco de sal a la carne picada no es suficiente para competir con los mejores a la hora de hacer hamburguesas. Te dejo mi truco para conseguir una auténtica hamburguesa gourmet en casa. ¡Sigue la receta!

Bárbara Amorós nos enseña a preparar una auténtica hamburguesa gourmet en casa para los paladares más refinados.

El ingrediente principal es la carne, cuanta más calidad tenga está mejor sabrá pero además, le podemos añadir a la carne una mezcla de cebolla seca, boletus deshidratados, almendras, anacardos y tomates secos para darle un toque único.

Incluye, si te gusta, un poco de queso parmesano, hierbas provenzales y alguna mostaza.

Antes de prepararla lo mejor es dejarlo macerar una hora en la nevera y, si es posible, cocínala en la barbacoa.

Sigue paso a paso los consejos de Bárbara Amorós en este vídeo.

Bárbara Amorós @BarbaraTopChef | Valencia | Actualizado el 13/07/2018 a las 16:18 horas

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