Bárbara nos ha presentado a su amigo Paco Solaz con un puesto de jamón en Mercado Central de Valencia. Paco nos ha explicado cuál es la manera correcta de colocarlo en casa, como cortarlo y conservarlo, las partes más sabrosas, las más saladas, las más dulces y que partes se utilizan para cocinar. ¡No os perdáis estos fantásticos consejos!