'Nutrimán' resuelve todas las dudas sobre el pollo, uno de los alimentos más saludables y saciantes de la dieta

Luis Alberto Zamora, 'Nutrimán', ha venido una semana más para hablarnos del pollo, sus propiedades y las diferentes maneras de cocinarlo para que no solo lo comamos a la plancha. La semana pasada hablamos también del huevo, otro alimento muy saludable y recomendado para dietas de perder peso.

Aunque es un alimento muy sano y con poca grasa, no hay que ingerir solo este alimento, ni hacerlo para almorzar y cenar, sino que hay que intercalarlo con proteínas que vienen de otras fuentes, ha explicado el nutricionista.

Además, ha dejado claro que el pollo no se lava. 'Nutrimán' ha explicado que esta carne ya viene con una bacteria, ha asumido, y si lo ponemos debajo del grifo y las microgotas de agua que salpica tienen esa bacteria, estas se extenderán por toda la encimera.

Sin embargo, si no lavamos la carne estas se quedarán ahí y morirán cuando lo cocinemos. Por tanto, no las ingeriremos.

En cuanto a si se puede comer la piel, sí se puede, pero hay que tener en cuenta que tiene un poco más de grasa y colesterol.

¿Es mejor el pollo de corral o el rosita de toda la vida? 'Nutrimán' ha asegurado que no existe legalmente la definición de 'pollo de corral', sino que la única diferencia es la raza o lo que le dan de comer. Por tanto, los dos son buenos.

En definitiva, el pollo es un buen alimento para tener una dieta saludable, porque tiene poca grasa, muchas proteínas buenas y, además, es saciante.

Rellenar el pollo de manera saludable

Se acercan las fiestas navideñas y rellenar el pollo es algo muy habitual en los días especiales. 'Nutrimán' hoy nos ha enseñado a hacerlo de manera saludable.

Un ejemplo es rellenarlo con la verdura que queramos, fruta disecada y frutos disecados.

Después se cose y se mete al horno una media hora o 45 minutos. ¡Pruébalo!

¿Se pueden congelar el pollo? Descubre si es posible o no con los consejos que nos dio 'Nutriman' en 'Y ahora Sonsoles'.