21 DE ENERO DE 2016

21 DE ENERO DE 2016

Patatas rellenas de huevo, pavo y queso

Una receta nutritiva que ayuda a que a nuestro organismo no le falte de nada. Es muy rica, sencilla y económica de preparar.

Ingredientes (4p):

  • 4 patatas
  • 4 huevos
  • 800 g  de tomates en conserva
  • 1 cebolleta
  • 1 pimiento rojo
  • 4 dientes de ajo
  • 175 g de pavo cocido
  • 50 g de queso emmental
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • azúcar
  • perejil

Elaboración:
Lava las patatas, riégalas con un poco de aceite y envuélvelas con papel de aluminio. Ásalas en el horno a 180º C durante  40 minutos. Retira el papel aluminio, asiéntalas y retírales un trozo. Vacíalas con cuidado y deja suficiente espacio para introducir un huevo. Pica los ajos en láminas y rehógalos en una cazuela con aceite. Pica la cebolleta y agrégala. Pela el pimiento, pica y añádelo. Rehoga todo bien y agrega los tomates pelados y troceados. Sazona y añade un poco de azúcar. Cocina todo durante 30 minutos. Pasa la salsa por el pasapurés. Pica el pavo en daditos y saltéalas en una sartén con un chorrito de aceite. Casca un huevo en el centro de cada patata. Reparte el pavo y coloca encima el queso rallado. Hornea a 190º C durante 5-10 minutos. Sirve la salsa de tomate y coloca encima las patatas rellenas. Decora con una hojita de perejil.

Los mas vistos

Amstel Oro

El Pelotari y La Fallera

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar, recoger datos estadísticos y mostrarle publicidad relevante. Si continúa navegando, está aceptando su uso. Puede obtener más información o cambiar la configuración en política de cookies.