Ingredientes 4 personas:Para que los huevos monten bien deben estar a temperatura ambiente
- 150 gr. de chocolate negro intenso para postres
- 50 gr. de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cucharada de harina
- 80 gr. de azúcar
- mantequilla y harina para los moldes
- mermelada de fresa
- azúcar glas y hojas de menta (para decorar)
Elaboración:
Precalienta el horno. Funde 100 gramos de chocolate con la mantequilla (al baño María o en el microondas). Monta los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen y agrega la harina tamizada. Vierte el chocolate fundido y mezcla bien.
Unta 4 moldes individuales con un poco de mantequilla y espolvoréalos con un poco de harina. Vierte la mezcla en los moldes llenándolos hasta 1/3. Reparte el chocolate en cada molde y luego cúbrelos con el resto de la mezcla. Hornea a 200º C durante 10-12 minutos. Desmolda, espolvorea con azúcar glas y ábrelos por la mitad. Decora con una hojita de menta y unos hilos de mermelada de fresa. Sirve.
Conejo al ajillo con chips de zanahoria (parte 2)
Conejo al ajillo con chips de zanahoria (parte 1)
Pescadilla especiada con espinacas (Parte 2)
Pescadilla especiada con espinacas (Parte 1)
Pimientos rellenos de morcilla (parte 2)
Tortilla rellena de ensalada
Ensaladilla (Parte 2)
Strudel de pollo (Parte 1)
Gallo con calabacín
Flan express
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