Recetas de Cocina

Guiso contundente y sencillo como pocos. Karlos Arguiñano le añade el conejo, que le da un toque especial y sabroso y lo convierte en un plato más completo

Una sabrosa y deliciosa receta que Karlos Arguiñano nos enseña a preparar aderezándola con un toque de manzana y puré de patatas

Karlos Arguiñano prepara una receta a base de costillas y una salsa muy especial. Salsa chimichurri preparada en casa de manera muy sencilla

Un sabroso y contundente plato que Karlos Arguiñano prepara acompañado de un pincho de riñones muy sencillo de elaborar

Una receta mezcla de exotismo con un producto muy tradicional nuestro, el conejo. Karlos Arguiñano nos lo enseña a preparar de manera sencilla.

¿A quién no le gustan las patatas?. Karlos Arguiñano prepara un sabroso plato de patatas bravas acompañadas de salchichas, para chuparse los dedos.

Carne deliciosa, tierna y suave. Karlos Arguiñano prepara una sabrosísima receta que no te va a dejar indiferente

Karlos Arguiñano nos enseña hoy a preparar un asado de conejo con el que siempre vamos a quedar bien. A los más pequeños les va a encantar

Una sabrosa y original receta que Karlos Arguiñano ha preparado de manera muy sencilla. Quedará genial con tus amigos.

Una receta muy sabrosa que karlos Arguiñano nos enseña a elaborar de manera muy sencilla.

Las chuletas de cordero son uno de los platos más sabrosos de nuestra cocina. Karlos Arguiñano las prepara, en esta ocasión, de una manera muy diferente.

Karlos Arguiñano prepara una receta contundente de pollo y garbanzos muy fácil de elaborar por todos.

Una receta muy sabrosa y presentada de manera muy original por parte de Karlos Arguiñano. ¿Te atreves a prepararla?

Arguiñano elabora una receta económica, fácil de cocinar y que encatará a toda la familia.

Un guiso contundente y abroso que Karlos Arguñano nos enseña a preparar con facilidad

Karlos Arguiñano elabora una excelente receta de carne con un toque el toque especial que le da la piña.

Karlos Arguiñano prepara una deliciosa receta a base de cordero y verduras. Para chuparse los dedos

Karlos Arguiñano prepara un plato que gustará a los más pequeños de la casa. Pollo y pasta, éxito seguro

Unas sorprendentes recetas de hamburguesas que Karlos Arguiñano nos enseña a preparar de anera muy sencilla

Una sorprendente receta de Karlos Arguiñano que te ayudará a quedar superbien con cualquiera de tus amigos

La receta que hoy prepara Karlos Arguiñano es muy sencilla de preparar y con unos ingredientes muy económicos.

Se trata de una sabrosa receta de carne acompañada de unas sabrosas patatas cocinadas al horno.

Contundente y sabroso. Así es el plato que hoy prepara Karlos Arguiñano

El conejo es una carne muy sabrosa que se puede acompañar con un sinfín de platos

Karlos Arguiñano prepara unas hamburguesas deliciosas que harán las delicias de pequeños y grande.s

Una deliciosa barbacoa con una mezcla de sabores muy especial

El conejo es una de las carnes más sabrosas y apetitosas que además se encuentra muy bien de precio.

Ahora que estamos en pleno invierno, es hora de algunas recetas contundentes y abrosas

Una manera rica y saludable de saborear una receta muy rica en hierro y vitaminas.

Pon las alubias a remojo víspera. Escurre y reserva. Pon a remojo en otro cuenco la costilla de cerdo, el tocino y el espinazo de víspera. Escurre...  

Pon los garbanzos a remojo de víspera. Escurre. Pon a remojar las pasas en otro cuenco hasta que queden bien hidratadas (durante unos 30 minutos). Reserva...  

Limpia el conejo, salpimienta, córtalo en 4 trozos y ponlo en un bol grande. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. Añade todo al bol.  

Sirve un pedazo de cochinillo por comensal, acompañado con unas hojas de lechuga con los gajos de naranja por encima y unas patatas condimentadas con el jugo.

Para hacer el majado, pon los dientes de ajo en el mortero y májalos, añade una pizca de sal y sigue majando. Añade un poco de perejil picado, un chorro de aceite y otro de vinagre. Mezcla y reserva el majado...  

Mezcla el vinagre de Módena y el azúcar en una cazuela y pon a reducir hasta que se vuelva viscoso. Reserva la salsa...      

Pela y pica dos dientes de ajo y rehógalos en una sartén con un chorrito de aceite. Pica el jamón, añade y rehoga. Añade la guindilla cayena...  

Salpimienta los picantones y colócalos sobre la placa de horno. Abre el melón, corta dos rodajas gruesas (reserva el resto del melón), quítales la piel y pártelas por la mitad (a lo ancho)...  

Pon la miga de pan en un cuenco, vierte la leche y deja que se empape bien. Pela y pica 2 dientes de ajo y mézclalos en un cuenco con la carne picada de cerdo y de ternera, el huevo y un poco de perejil picado  

Pica los ajos, la cebolleta, el pimiento y el puerro y pon a pochar en la olla con un chorrito de aceite. Pela y pica el tomate finamente, añade y rehoga. Sazona, añade las alubias y cúbrelas con agua...

Para limpiar los morros, escáldalos durante 2 minutos en una cazuela con abundante agua hirviendo, un chorrito de vinagre, sal y unas ramas de perejil. Escurre y reserva.