TIEMPO DE ELABORACIÓN: 1 HORA
'Karlos Arguiñano en tu cocina' propone esta vez un arroz con costilla y secreto ibérico. Un plato lleno de sabor que puedes preparar estés donde estés. No lleva nada de tiempo y es perfecto para reunir a toda la familia en la mesa.
RECETA 9 DE MAYO
'Karlos Arguiñano en tu cocina' te enseña a elaborar un sencillo arroz con verduras y cigalitas a partir de un caldo con un sabor excepcional. Puedes usar cigalas, gambas o langostinos, lo dejamos a tu elección. ¡Te encantará!
RECETA 30 DE ABRIL
'Karlos Arguiñano en tu cocina' te enseña a preparar un sencillo plato de rabo guisado con arroz, con una receta que potenciará todo el sabor de la carne. Además, si quieres que el arroz basmati quede suelto, lo más conveniente es lavarlo bajo el grifo de agua fría para eliminar parte de su almidón. Tan rápido y sencillo, como delicioso.
RECETA 26 DE MARZO
'Karlos Arguiñano en tu cocina' te enseña a elaborar un delicioso arroz con chorizo y con un toque estrella: pétalos de tomate. Te recomendamos que sigas estos pasos para elaborarlos y hagas una buena cantidad, podrás guardarlos cubierto de aceite en un bote de cristal y usarlos en otros platos.
CULTIVO
Sevilla es la primera región productora de España de arroz, la segunda es Extremadura. El arroz es el cereal más consumido del planeta, aproximadamente un 10% de las tierras fértiles del mundo se dedican a este cereal. Si todo el proceso avanza positivamente, la producción podría ser de unos 8.000 kilos. Además, el cultivo de arroz no es rentable hoy en día ya que se está cayendo la superficie en Extremadura. Se han pasado de 30 mil hectáreas a 24-25 mil que hay actualmente por las importaciones masivas de arroces de otros países de la Unión Europea que importan arroz a cambio de otros acuerdos comerciales, lo que hace que no se pueda competir.
LAS RECETAS DE ARGUIÑANO
Si eres un apasionado del arroz, en Karlos Arguiñano en tu cocina te proponemos distintas versiones para prepararlo con recetas de verano sencillas con las que podrás sorprender a tus invitados. Descubre distintas formas de utilizar un ingrediente como el arroz. ¿A qué estas esperando para ponerte entre fogones?
REINVENCIONES DE PLATOS ESPAÑOLES
No es la única variación singular de platos de cocina española. Otros le ponen huevo a la paella y hay hasta sándwich de paella, sopa de patatas bravas y helados de lentejas.
APRENDE A COCINAR
Arguiñano te propone este plato lleno de sabor con el que rinde homenaja a la cocina italiana.
9 DE ENERO
Deliciosa y nutritiva sopa de arroz con pollo para los días más fríos del invierno. Un plato muy completo a base de pollo, cebolleta, puerros, patata, calabaza y maíz.
AVE CON ARROZ
Una receta muy completa para el regreso al trabajo. ¡Las proteínas de la carne y los hidratos de carbono del arroz hacen que volvamos con más energía que nunca!
