El truco de Arguiñano para que no se rompa la morcilla al freírla: ¡No la pinches!

Karlos Arguiñano ha elaborado una tortilla con calabacín y morcilla, jugosa y con fundamento. Pero antes de mezclar los alimentos hay que freír el calabacín y la morcilla de forma independiente.

¿Se te rompe la morcilla de Burgos al freírla? Arguiñano nos ha desvelado cuál es su truco para que esto no pase.

No te pierdas el vídeo y ya no te volverá a pasar.