Pan de lino sin harina: una receta muy fácil de Joseba Arguiñano

Ingredientes, para 1 pan:

• 300 g. de claras de huevo (8 huevos aprox.)
• 100 g. de semillas de lino
• 1 g. de sal
• Aceite de oliva virgen extra
• Perejil

Elaboración:

Empieza montando las claras de huevo y, cuando estén listas, añade el lino triturado y la sal. Mézclalo para integrarlo todo bien.

Unta un molde con un chorrito de aceite para que no se pegue la masa. Después, vierte la masa en el recipiente y mételo al horno a 180 grados durante 30 minutos. Cuando esté hecho, puedes añadirle un toque de perejil para darle sabor y adornar el plato.

Con tan solo cinco ingredientes tendrás un pan sin harina muy sencillo y rápido para acompañar todas tus comidas. ¡Pruébalo!