La 'contra-IA' usada por los restaurantes para defenderse de una nueva estafa: Inteligencia Artificial para fingir el mal estado de la comida

Tras recibir el pedido en perfecto estado, los estafadores piden a la Inteligencia Artificial que añada desperfectos sobre la imagen, para posteriormente reclamar al negocio el mal estado y exigir la devolución del pago correspondiente.

Con el auge de este tipo de fraudes, los expertos aseguran que los autores no tienen la impunidad que creen tener, ya que las fotografías dejan rastro y los metadatos facilitan conocer si han sido manipuladas o no. Asimismo, los restaurantes han comenzado a tomar medidas para protegerse de ello.

La solución: una contraIA

Gerard Moreno, fundador del restaurante Deleito, y Adrián Martín, fundador de la tecnología Bronze, empleada en restauración, explicaban en el programa que se trata de un problema al que se enfrentan a menudo: "Una media de 15/20 reclamaciones por cada uno de los locales, por lo que la picaresca es continua". "Utilizan la IA para modificar las fotos, pero no solo la IA", explicaba Gerard, ya que también apartan algún producto para fingir que no lo han recibido o quitan algún ingrediente.

Para 'hacer frente' al asunto, han puesto en marcha una tecnología: una IA que combate el uso de la otra IA. El procedimiento es el siguiente: cuando los trabajadores terminan de preparar el pedido, usan la App para hacer una foto y "la IA es capaz de reconocer cuando hay ingredientes faltantes. En el 70% de los casos el mayor problema es que se olvida un complemento". Después de añadirlo, se hace otra foto que comprueba que está completo y se embolsa y envía al cliente. "Con esto hacemos que la operativa del restaurante sea perfecta", aseguraba Adrián.

"Estamos recuperando unos 1.500 euros mensuales"

Esta aplicación les está funcionando frente a los intentos de estafa, ya que "el cliente puede interponer una reclamación pero nosotros hemos dejado evidencia de todo lo que ha ocurrido en el restaurante". Además, confesaban que gracias a ello "estamos recuperando unos 1.000/1.500 euros mensuales por cada uno de los locales".

Un delito de estafa leve

La abogada Montse Suarez, describía que se trata de un delito de estafa leve que únicamente conlleva una pena de multa y que "de ser condenado, tampoco se aplicaría el subtipo agravado de la multirreincidencia porque nuestros tribunales no lo aplican a condenas de solo delitos leves". Por este motivo, la iniciativa de Deleito tiene que servir como ejemplo para otros restaurantes.

Otras posibles soluciones

También, opinaba sobre ello la periodista Carmen Ro, que aportaba otra idea para destapar a los 'jetas': "si hay una IA que es la contra IA les va a salir rentable por las perdidas que tienen. Pero más allá de eso, hay una manera fácil de desmontarles y es enviar al repartidor para que recoja el producto. Como no lo va a poder recoger, le dejas descubierto".

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