La clave de Arguiñano para hacer la auténtica carbonara: ¡sin nata!

Karlos Arguiñano ha elaborado una receta de tagliatelle a la carbonara, un plato "barato y sabroso" que además es un "grandísimo alimento".

Muchos de nosotros acostumbramos a elaborar la carbonara con nata líquida, sin embargo el cocinero nos ha dejado de piedra al confesar que la auténtica carbonara se hace sin nata.

Y la verdad que tal y como ha elaborado Arguiñano la salsa carbonara es más sencillo y fácil todavía que si le incorporamos nata.

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