Para 4 personas
Postre rápido de Arguiñano: canutillos con chocolate
Pon el broche de oro a la semana elaborando este postre rápido que ha preparado Karlos Arguiñano.
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Karlos Arguiñano corona una semana de recetas sencillas, fáciles y muy útiles, con este postre rápido.
Ingredientes, para 4 personas
- 100 g. de harina
- 600 ml. de chocolate a la taza
- 60 g. de harina de maíz refinada
- 15 g. de mantequilla fundida
- 60 g. de azúcar
- 90 ml. de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Sal
- Hojas de menta
Elaboración
Para comenzar, tamiza las dos harinas en un bol.
En otro bol mezcla el azúcar, una pizca de sal, un huevo entero, un poco de mantequilla fundida, medio vaso de leche y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
Comienza a mezclar el contenido de los dos cuencos. Pasa la crema a una manga pastelera.
Pon una sartén al fuego, echa la crema y deja que cuaje antes de darle la vuelta. Enrolla y sirve.
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