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El truco de Arguiñano para freír sin romper la morcilla

Karlos Arguiñano nos enseña a freír morcilla sin que se rompa y sin que se cueza.

El truco de Arguiñano para freír sin romper la morcilla

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Karlos Arguiñano ha elaborado un aperitivo maravilloso:morcilla con cebolla caramelizada y piñones.

¡Mezcla dulce y salado! El aperitivo de morcilla con cebolla caramelizada y piñones, de Karlos Arguiñano

Cuando freímos morcilla, casi siempre se rompe al llevar un tiempo en la sartén. Por eso Karlos Arguiñano nos ha mostrado su truco infalible para que esto no ocurra.

Y además nos ha dado la clave para que al freír la morcilla no acabemos cociéndola sin querer.

¿El resultado? ¡Perfecto!

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