Sin grasa

Conejo frito con patatas al romero, la receta sencilla y a muy buen precio de Arguiñano

Probablemente sea una de las recetas más sencillas y resultonas. Arguiñano la ha preparado en muy poco tiempo.

Publicidad

STORIES

Karlos Arguiñano ha conseguido cocinar esta maravillosa receta en muy poco tiempo, pero lo mejor de todo es el poco trabajo que lleva.

Además la carne de conejo es una de las que menos grasa tiene, aunque Arguiñano propone que si prefieres otro tipo de carne, también puedes cambiarla.

El plato de hoy no lleva muy bien el recalentamiento, por lo que lo mejor será cocinar solo la cantidad que vayáis a consumir.

Ingredientes, para 4 personas

1 conejo troceado

4 patatas

4 dientes de ajo

aceite de oliva virgen extra

sal

pimienta

2 ramas de romero

perejil

Elaboración

Calienta una cazuela con 4-6 cucharadas de aceite. Salpimienta los trozos de conejo e introdúcelos en la cazuela. Fríelos a fuego suave-medio durante 15 minutos aproximadamente. Pela 2 dientes de ajo, córtalos en daditos y agrégalos. Baja el fuego y cocina el conejo, removiéndolo de vez en cuando, hasta que esté a punto (3-5 minutos más).

Fríe los trozos de conejo
Fríe los trozos de conejo | antena3.com

Calienta abundante aceite en una sartén grande. Pela las patatas, córtalas (cáscalas) en gajos y fríelas durante 15 minutos a fuego medio. Retira la mayor parte del aceite.

Pela los otros 2 dientes de ajo, lamina y agrégalos. Añade también las hojas de las ramas de romero. Cocina las patatas durante unos 3-5 minutos más. Retira y sazónalas.

Fríe las patatas
Fríe las patatas | antena3.com

Sirve y adorna los platos con unas hojas de perejil.

Antena 3 » Programas » Cocina abierta de Karlos Arguiñano » Recetas hoy de Arguiñano » Carnes

Publicidad

Joaquín canta ‘Verde que te quiero verde’ ante su mujer Susana Saborido

Vídeo inédito: Joaquín canta ‘Verde que te quiero verde’ ante su mujer Susana Saborido

El novato se arranca a cantar una canción a Susana Saborido acompañado por Vicky Martín Berrocal para explicarle cuál es el color elegido en su diseño. Descubre el vídeo inédito de ‘Joaquín, el novato’.

Milos sobrecoge al público al dedicarle la actuación a su abuela: “Necesitaba cantar esta canción”

Milos sobrecoge al público al dedicarle la actuación a su abuela: “Necesitaba cantar esta canción”

El talent ha confesado que no sabía si se sentía preparado para cantar ya que, el día anterior, llamaron a su familia del hospital para despedirse de su abuela, una confesión que nos ha dejado de piedra.