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Dabiz Muñoz
Dabiz Muñoz es un chef español reconocido por su cocina de vanguardia y sus propuestas creativas, que combinan técnicas e influencias gastronómicas de distintas partes del mundo. Es el creador de DiverXO, restaurante madrileño que cuenta con tres estrellas Michelin y se ha convertido en uno de los referentes de la alta cocina internacional. También ha impulsado otros conceptos gastronómicos como StreetXO, RavioXO y GOXO. En 2021, 2022 y 2023 fue elegido número uno de The Best Chef Awards, y su universo personal y profesional protagoniza la serie documental UniverXO Dabiz, de Netflix.
