Nutriman y los beneficios de comer la piel de la fruta: "La de la sandía tiene citrulina, una sustancia muy buena para la salud digestiva y cardiovascular"

La piel de la fruta tiene muchos beneficios para nuestra salud pero además, no hace falta que nos la comamos directamente pues se pueden hacer muchas recetas derivadas de las cáscaras de la sandía o el plátano.

Nutriman nos da la receta para aprovechar hasta el último gramo de fruta y es que, ¿sabías que de la cáscara de la sandía se puede sacar un encurtido como el pepinillo?

Para conseguir este snack saludable tienes que coger la cáscara de la sandía y cocerla junto con un vasito de vinagre, tres dientes de ajo, unas hojitas de laurel, sal, azúcar y un poquito de pimienta. Lo dejas unos días en la nevera en un tarro y ya tienes tus encurtidos.

"Sabe como un pepinillo", asegura Luis Alberto. Pero no solo la de la sandía, también se pueden consumir otras pieles como la del plátano, la piña o el kiwi... ¡Dale al play para ver todas las recetas!