Mucho sabor
Salsa veluté de langostinos de Arguiñano: ¡Ponle chispa a tu plato!
Karlos Arguiñano nos ha mostrado la receta de una salsa veluté de langostinos y espinacas perfecta para acompañar unos espárragos. ¡Descubre cómo elaborar esta sencilla receta!
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Una salsa con todo el sabor y fácil de hacer. Así es la veluté de langostinos y espinacas que Cocina abierta de Karlos Arguiñano ha elaborado para acompañar unos espárragos.
Una salsa en la que el cocinero ha empezado sofriendo las cabezas y cáscaras de los langostinos para sacar todo el sabor al marisco.
En ese aceite repleto de sabor, Arguiñano ha sofrito los langostinos con ajos y ha comenzado a elaborar la veluté con harina.
Una vez cocinados los langostinos, el cocinero ha echado las espinacas y ha ligado toda la salda. ¡No te pierdas esta receta llena de chispa y sabor!
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