Karlos Arguiñano: las claves que debes saber para conseguir un arroz caldoso en su punto

Ya lo dejó claro Arguiñano: "Que no le falte a nadie un arroz caldoso de pollo en casa, esa sería mi ilusión". Y después de ver lo fácil que elabora el cocinero esta magnífica receta, hasta los principiantes pueden hacerla en casa.

Además, Karlos Arguiñano nos ha dejado algunas pistas que son clave a la hora de preparar arroz caldoso para que salga en su punto perfecto.

¿Cuánto tiempo de cocción necesita? ¿Qué tipo de arroz debemos usar para que absorba lo justo? ¿Cuál es la medida exacta de caldo que debemos añadir? ¿Y qué podemos hacer si se nos queda un poco seco a última hora?

Arguiñano desvela todas estas cuestiones en el vídeo. Toma nota y que no se te resista esta receta. ¡Merece la pena!