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Karlos Arguiñano da la clave
Bechamel: ¿a la francesa o a la española?
Karlos Arguiñano nos explica la diferencia.
La elaboración de la bechamel es muy sencilla, pero ¿sabrías decir cuál es la diferencia entre un toque francés o español? Karlos Arguiñano en Cocina Abierta nos da la clave.
Además, nos enseña a cómo conseguir una bechamel fina fina y con amor. ¿El truco? El tiempo.
Sigue paso a paso los consejos de Karlos Arguiñano y elabora la receta de las auténticas berenjenas rellenas de carne y queso.
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Así nos lo cuenta en el vídeo.
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