¡Apunta!
Arguiñano nos enseña paso a paso a darle un toque turco a los mulos de pollo
El chef se vale de seis ingredientes para conseguir ese sabor tan sabroso y diferente al mismo tiempo.
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Unos muslitos de pollo con una buena salsa es uno de los platos más sabrosos. Hoy, el cocinero, Karlos Arguiñano, nos muestra lo rápido y sencillo que es darles a unos muslitos de pollo un toque turco con tan sólo seis ingredientes: tres dientes de ajo, comino, tomillo, pimentón, zumo de limón y un yogur.
Primero de todo, majar tres dientes de ajo hasta hacer una pasta y, seguidamente, le añadimos las tres aromáticas: comino, tomillo y el pimentón. Con éstos ya bien integrados lo que haremos es echarle un zumo de limón. Una vez que, ya tengo lista la mezcla la vierto en un bol y le añadimos el yogur que es lo que le va a dar ese sabor tan diferente a este gran plato y ¡listo!
Ahora, lo único que faltaría es pringar los muslitos de pollo en esta salsa, dejarlos al frigorífico 12h y…¡al horno para comer!
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