Para 4 personas
Arguiñano elabora una copa de naranja helada: "el doble de rica y a mitad de precio"
Karlos Arguiñano ha mostrado lo fácil que es preparar un postre sensacional y con producto español de temporada.
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Puedes decorar estas copas con unos hilos de chocolate negro fundido. Y, si te apetece que tengan un toque crujiente, puedes espolvorearlas con unas almendras, nueces, avellanas o galletas bien picadas.
Ingredientes, para 4 personas
- 4 naranjas (de mesa)
- 200 g de queso mascarpone
- 100 g de yogurt griego
- 3 cucharadas de miel
- Hojas de menta
Elaboración
Pon el yogur, el queso y la miel en un bol, y mezcla bien.
Exprime las naranjas, vierte (poco a poco) el zumo al bol y vete batiendo los ingredientes con una varilla manual hasta que los ingredientes queden bien integrados.
Pasa la mezcla a un recipiente amplio e introdúcelo en el congelador. Cada media hora, retira el recipiente del frigorífico y remueve el contenido con un tenedor.
Reparte la mezcla en 4 copas y decóralas con unas hojas de menta.
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