Arguiñano elabora una copa de naranja helada: "el doble de rica y a mitad de precio"

Puedes decorar estas copas con unos hilos de chocolate negro fundido. Y, si te apetece que tengan un toque crujiente, puedes espolvorearlas con unas almendras, nueces, avellanas o galletas bien picadas.

Ingredientes, para 4 personas

• 4 naranjas (de mesa)
• 200 g de queso mascarpone
• 100 g de yogurt griego
• 3 cucharadas de miel
• Hojas de menta

Elaboración

Pon el yogur, el queso y la miel en un bol, y mezcla bien.

Exprime las naranjas, vierte (poco a poco) el zumo al bol y vete batiendo los ingredientes con una varilla manual hasta que los ingredientes queden bien integrados.

Pasa la mezcla a un recipiente amplio e introdúcelo en el congelador. Cada media hora, retira el recipiente del frigorífico y remueve el contenido con un tenedor.

Reparte la mezcla en 4 copas y decóralas con unas hojas de menta.