Es muy importante
Karlos Arguiñano: Flambear, una técnica peligrosa que requiere tomar estas precauciones
Karlos Arguiñano ha sido muy claro respecto a las precauciones que se han de tomar cuando vas a flambear cualquier receta. Es importante que las sepas para no lamentar daños.
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¿Es la primera vez que vas a flambear una comida? ¿En alguna ocasión te ha dado miedo este paso de la receta?
Karlos Arguiñano ha decidido flambear la carne cuando estaba elaborando la receta de conejo a la albahaca con patatas. Y es que cuando flambeas, otorgas a la carne un extra de sabor que no conseguirás de ninguna otra manera.
Pero si vas a flambear en casa, es necesario que tomes antes una serie de precauciones para hacerlo de forma segura y que no tengas que lamentar daños.
Toma nota del experto y no pierdas de vista todas las cosas que nos ha contado Karlos Arguiñano en el vídeo.
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