30 DE MARZO

30 DE MARZO

Gelatina con mango y frutas rojas

Una receta muy divertida y sabrosa. La gelatina es uno de los postres más ricos y nutritivos que podemos preprarar. Además, al acompañarlo por frutas rojas, le aporta un toque muy especial.

Ingredientes (4p.):

  • 300 ml de agua
  • 8 g gelatina (en hojas)
  • ralladura de lima
  • 1 mango
  • 4 fresas
  • 12 frambuesas
  • 12 arándanos
  • 16 grosellas
  • 40 g  de azúcar
  • hojas de menta

 

Elaboración:
Limpia las fresas y córtalas en trozos. Pela el mango y córtalo en dados grandes. Reparte las frutas en 4 copas. Agrega a cada copa unas frambuesas, unos arándanos y unas grosellas. Remoja las hojas de gelatina hasta que se ablanden. Pon el agua a calentar con el azúcar. Añade las hojas de gelatina escurridas y remueve hasta que se disuelvan. Incorpora la ralladura de la lima, mezcla y reparte el contenido en las 4 copas. Pica un poco de menta y reparte en las copas. Deja que reposen en el frigorífico durante 1 hora (hasta que endurezcan). Sirve y decora con unas hojitas de menta.

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