8 DE JULIO

8 DE JULIO

Brochetas de frutas con helado

Este postre es ideal para los calurosos días de verano. Muy fácil y rápido de elaborar, ideal para hacer con los más peques de la casa.

Ingredientes (4p.):

1 piña
2 kiwis
16 fresas
4 bolas de helado de limón
1 cucharadita de anís en polvo
aceite de oliva virgen extra
hojas de menta

 

Elaboración:

Lava las fresas. Pela los kiwis y córtalos en 4 trozos. Pela la piña (retira la parte dura central) y córtala en trozos de bocado. Ensarta las frutas en los palitos de brocheta.

Pica las hojas de menta finamente y ponlas en un bol. Agrega el anís en polvo y vierte un buen chorro de aceite de oliva. Mezcla bien.

Coloca las brochetas en la barbacoa. Cuando lleven unos minutos úntalas con la mezcla de anís, menta y aceite.

Deja que se terminen de asar (2-3 minutos). Sirve las brochetas con el helado.

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