9 de septiembre

9 de septiembre

Biscuit de higos

Un plato muy de temporada, dulce, ligero, sano y sencillo de elaborar. Se trata de un postre muy adecuado para los amantes del deporte que queman muchas calorías.

Ingredientes (4p.):

  • 500 g de higos
  • 2 yogures naturales
  • 25 g de azúcar moreno
  • 140 g de nata
  • hojas de menta

 

Elaboración:

Lava los higos con agua. Con un cuchillo retírales los tallos. Trocea y colócalos en el vaso de la batidora. Tritúralos. Coloca los yogures en un bol. Añade el azúcar (reserva una pizca para decorar) y mezcla bien. Incorpora la nata montada. Vierte los higos triturados y sigue mezclando. Rellena las copas e introduce en el congelador hasta que endurezca. Espolvorea con azúcar moreno. Sirve y decora con unas hojas de menta.

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