APRENDE A COCINAR
Para hacer este delicioso y nutritivo plato de Karlos Arguiñano habrá que dejar la carne marinando entre doce y quince horas antes de elaborar la receta. Además se puedes acompañar previamente con una ensalada de lechuga, pepino y naranja.
RECETA DEL 31 DE DICIEMBRE
Termina el año con una deliciosa receta elaborada por Karlos Arguiñano. Podrás disfrutar de las carrilleras de cerdo con peras en un día tan especial como hoy y con el consejo de nuestro cocinero te atreverás a sorprender a tus invitados cualquier día del año.
28 DE DICIEMBRE
Aunque es el día de los inocentes, no es una inocentada que en el programa de hoy, Karlos Arguiñano cocinará un rico plato de milhojas de cerdo ibérico y lo acompañará de con una salsa de jamón. La carne de cerdo ibércio nos ayuda a combatir la anemia ya que nos aporta hierro que se asimila fácilmente. El hierro nos ayuda a formar la sangre, a obtener energía y a que seamos resistentes frente a las enfermedades. Por eso son necesarios los alimentos de origen animal como principal fuente de hierro, en una dieta completa y equilibrada.
5 DE DICIEMBRE
El conejo es una carne especialmente recomendada para personas con sobrepeso, con ácido úrico elevado y con enfermedades cardiovasculares. Hoy lo vamos a acompañar de patatas panadera. Un plato para chuparse los dedos.
30 DE NOVIEMBRE
La receta de berza con morcilla es un plato contundente y fácil de hacer. Se necesitan muy pocos ingredientes para hacer esta comida y su elaboración no te lleva mucho tiempo. Suele tener bastante éxito ya que es muy sabroso y apetecible en la temporada de más frío. No perdáis la oportunidad de preparar esta rica receta con la que triunfaréis seguro.
29 DE NOVIEMBRE
Una receta contundente, perfecta para los días de frío. No es una carne que aporta muchas calorías ni tiene mucho colesterol de manera que puede formar parte de una dieta sana, siempre que la acompañemos con ingredientes sanos y controlemos las grasas a la hora de cocinarla.
28 DE NOVIEMBRE
Pimiento, queso y tocineta serán los tres alimentos con los que rellenaremos unos ricos filetes de pollo. Y en esta ocasión los acompañaremos de unas ricas chips de yuca. Este tubérculo tiene un interés nutricional parecido al de la patata. De manera que nos aporta hidratos de carbono, vitaminas B y C y minerales como magnesio y potasio. Es un plato nutritivo y energético recomendado en especial para deportistas.
22 DE NOVIEMBRE
Karlos Arguiñano prepara un salteado de pollo, cebolleta, pimiento rojo, judías verdes, alcachofas y champiñones, todo cocinado a la plancha con un toque de soja.
16 DE NOVIEMBRE
Las manzanas están en su mejor momento y Karlos Arguiñano fiel a su empeño de cocinar con alimentos de temporada, propone cocinar en el programa de hoy unas ricas chuletas de cerdo acompañadas de un puré de manzana. Las chuletas son una de las partes más grasas del cerdo, pero, una ración moderada de carne de cerdo (120g) puede formar parte de una dieta equilibrada ya que es una buena fuente de proteínas, hierro y vitaminas del grupo B necesarios para que estemos sanos y bien nutridos.
14 DE NOVIEMBRE
Un rico guiso de jamoncitos de pollo acompañados con patatas y arroz. El pollo es una carne blanca con poca grasa que nos aporta proteínas de calidad, recomendable para mantener los niveles adecuados de colesterol. Además, nos aporta proteínas de calidad, y es una carne ideal para los niños ya que la digieren con facilidad. El arroz y las patatas representan la energía para que podamos realizar nuestras actividades diarias.
