¡Apúntatelo!
El truco definitivo de Karlos Arguiñano para hacer una masa de croquetas perfecta: “Es fundamental”
El chef ha enseñado uno de sus muchos trucos en la cocina, y en esta ocasión nos muestra la mejor manera de realizar la masa para las croquetas.
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Qué ricas están las croquetas, sobre todo cuando las realizamos en nuestra cocina sin recurrir a productos ya hechos. Porque “lo hecho en casa es el doble de rico y a mitad de precio”, nos señala Karlos Arguiñano cuando nos enseñaba a realizar unas croquetas de gambas.
Para realizar unas croquetas de rechupete, podríamos pensar que el relleno es lo más importante, pero hay otra parte de las croquetas que son igual o incluso más importante: la masa.
Karlos Arguiñano nos ha enseñado de una manera fácil y sencilla a realizar la masa perfecta para tus croquetas a medida que iba desarrollando su receta de croquetas de gambas.
El chef ha señalado qué necesitamos para este truco definitivo, e incluso nos ha aconsejado otras variantes a incluir para que la masa sea al gusto de todos los paladares. ¡Dale al play y descubre esta clave de Arguiñano!
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