Infalible
El truco de Arguiñano para evitar que las croquetas se rompan al freírlas
¿Se te rompen las croquetas al freírlas? En ocasiones sucede pero después de ver el truco de Arguiñano, esto no te volverá a pasar.
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Karlos Arguiñano ha elaborado unas deliciosas croquetas cremosas de queso de cabra, y ya sabes que cuando el relleno es así corres el riesgo de que se te rompan al freírlas.
Para que esto no te pase, Arguiñano ha desvelado cuál es su secreto al freír croquetas. Conseguirás que se queden perfectamente fritas sin que se te rompan por el camino.
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Además, el cocinero sabe cómo hacer para que se cree una capa crujiente que evitará que la croqueta absorba demasiado aceite. Tienes toda la información a tu alcance en el vídeo.
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