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Consejo

Ajo frito y un chorrito de vino blanco: el mejor consejo para abrir unas deliciosas almejas

Karlos Arguiñano ha aconsejado que las almejas, al abrirse, deben coger sabor de algún alimento.

Karlos Arguiñano quiere abrir unas almejas para utilizarlas para un caldo. Una receta un tanto exquisita. Ha dado como consejo que deben abrirse en una sartén y tener algún alimento como base para darle sabor.

Por eso, ha decidido freír un poquito de ajo sin que se tostase, un chorrito de vino blanco y añadir las almejas. Así, van a abrirse en cuestión de segundos y tener un sabor exquisito.

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