Marron desvela el secreto que esconden los refrescos de cola: "Se forma una piedra"

Marron decidió terminar de sorprender a Malú con un experimento científico que mostró cómo reacciona un refresco de cola al ser expuesto a temperaturas extremadamente altas. El equipo del programa vertió la famosa bebida en un cucharón calentado a más de 200°C, demostrando un fenómeno conocido como el efecto Leidenfrost.

Este efecto ocurre cuando un líquido entra en contacto con una superficie mucho más caliente que su punto de ebullición, provocando que la gota no se evapore inmediatamente. En su lugar, el refresco de cola quedó suspendido sobre una fina capa de vapor que la aislaba del calor directo. El resultado fue una fascinante danza de la gota que parecía flotar y moverse rápidamente sobre el cucharón, sin tocarlo.

A medida que la temperatura seguía elevándose, el agua del refresco de cola comenzó a evaporarse, dejando atrás los azúcares y otros compuestos. El azúcar, sometido a temperaturas extremas, inició un proceso de caramelización y, finalmente, de carbonización. Este último paso ocurre cuando el azúcar se descompone por completo, convirtiéndose en un residuo oscuro y carbonizado, similar a cenizas o carbón.

Este interesante experimento no solo mostró la ciencia detrás de un fenómeno físico, sino que dejó a los espectadores asombrados al ver cómo algo tan cotidiano como el refresco de cola puede transformarse de manera tan dramática bajo el calor intenso.