14 de enero

14 de enero

Vasitos de yogur y fruta

Una receta recomendada para todos. Saludable, de temporada, económico y sencilla de elaborar. El postre admite numerosas variantes y te encantará prepararlo.

Ingredientes (6 personas):

  • 4 yogures naturales
  • 1 mango
  • 1 plátano
  • 2 magdalenas
  • 2 cucharadas de miel
  • 25 gr de uvas pasas
  • 1 bolsa de té
  • 30 gr de piñones
  • ralladura de lima
  • hojas de menta

Elaboración:

Haz un té y pon las pasas a remojar hasta que se hidraten. Escurre y resérvalas. Pon los yogures, la miel y el plátano en el vaso batidor. Coloca 1/2 mango (pelado y picado) en un bol y añade la ralladura de la lima. Agrégalo al vaso batidor y tritura todo bien. Pica el resto del mango y las magdalenas en taquitos. Colócalas en un bol y añade las pasas. Reparte la mitad de esta mezcla en el fondo de los vasos y rellénalos con la mezcla del vaso batidor. Decora con el resto de mango y magdalenas. Sirve y adorna con una ramita de menta.

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