INGREDIENTES para el pan:
4 Rebanadas de pan de pueblo
1 fuet
ELABORACIÓN:
Cortar y tostar el pan.
Cortar en lonchas finas el fuet.
INGREDIENTES para el tumaca:
4 tomates de árbol
Un diente de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
ELABORACIÓN:
Triturar el tomate con el ajo y el aceite de oliva y poner a punto de sal.
ACABADO Y PRESENTACIÓN:
Poner el tumaca en la rebana de pan y cubrir con las lonchas finas de fuet. Terminar con rúcula.