INGREDIENTES para el pan:

4 Rebanadas de pan de pueblo

1 fuet

ELABORACIÓN:

Cortar y tostar el pan.

Cortar en lonchas finas el fuet.

INGREDIENTES para el tumaca:

4 tomates de árbol

Un diente de ajo

Aceite de oliva virgen extra

Sal

ELABORACIÓN:

Triturar el tomate con el ajo y el aceite de oliva y poner a punto de sal.

ACABADO Y PRESENTACIÓN:

Poner el tumaca en la rebana de pan y cubrir con las lonchas finas de fuet. Terminar con rúcula.