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PROGRAMA 4 | PRUEBA DE FUEGO | JULIO Y MELISSA
Tosta de pan tumaca y fuet
Julio y Melissa han tenido que cocinar juntos una 'Tosta de pan tumaca y fuet' en la prueba de fuego de 'Top Chef'. La tosta va adornada con un poco de rúcula sobre las lonchas de fuet.
INGREDIENTES para el pan:
4 Rebanadas de pan de pueblo
1 fuet
ELABORACIÓN:
Cortar y tostar el pan.
Cortar en lonchas finas el fuet.
INGREDIENTES para el tumaca:
4 tomates de árbol
Un diente de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
ELABORACIÓN:
Triturar el tomate con el ajo y el aceite de oliva y poner a punto de sal.
ACABADO Y PRESENTACIÓN:
Poner el tumaca en la rebana de pan y cubrir con las lonchas finas de fuet. Terminar con rúcula.
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