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PROGRAMA 4 | PRUEBA DE FUEGO | RAKEL Y MARCANO
Sandwich a la francesa
Rakel y Marcano han preparado un 'Sandwich a la francesa' durante la prueba de fuego del cuarto programa de 'Top Chef'. Un plato sencillo y de preparación rápida.
INGREDIENTES:
4 rebanadas de pan de molde
2 lonchas de jamón de york
4 lonchas de queso brie
1 huevo
20 gr de mantequilla
ELABORACIÓN:
Ponemos el jamón york encima de la rebanada de pan. A continuación, añadimos dos lonchas de brie y montamos el sándwich. Lo pasamos por el huevo, previamente batido, y lo hacemos en la sartén con la mantequilla. Una vez hecho, eliminamos el sobrante de grasa absorbiéndolo en papel de cocina.
ACABADO Y PRESENTACIÓN:
Cortamos el sándwich por la mitad. Montamos en el plato.
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