¡Toma nota!
El truco de Arguiñano para dar una segunda vida a las lentejas
Tras cocinar unas lentejas, se pueden hacer aún más cosas con ellas y que sigan estando de rechupete.
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¡Aquí no se tira nada, se utiliza todo! Así comenzaba Karlos Arguiñano a explicarnos qué se puede hacer cuando sobran lentejas.
Las lentejas son un plato que se suele hacer en grandes cantidades, y Arguiñano, que en su casa también cocina para muchos, nos da un truco para que aguanten en la nevera durante varios días.
Las lentejas, se pueden cocinar el día de antes y así tomarlas muy a gusto. Si nos sobran muchas tras haber transcurrido un día, nos propone que las hagamos puré, le añadamos un vaso de leche y ¡voilá, listas para comer!
Así durarán más y las podremos dejar en la nevera 2-3 días más. ¡Ojo! Que recomienda que antes de comerlas, en vez de recalentarlas y ya, primero que las hirvamos, y de esta forma quedarán mejor.
¡Anímate a probar las lentejas de Arguiñano! ¡Y luego a hacerlas puré!
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