Karlos Arguiñano: todo lo que tienes que saber para hacer cualquier tortilla

Todo el que haya intentado hacer una tortilla por primera vez, se ha enfrentado a un reto. Algo que parece tan fácil a priori se puede complicar en un segundo si no sabes todas estas claves de Arguiñano.

¿Cuánto aceite debemos añadir a la sartén? ¿Qué temperatura debe tener antes de echar el huevo batido? ¿Cuándo se añade la sal? ¿Cómo le damos la vuelta a la tortilla? ¿Debemos moverla para que no se pegue o dejarla reposar para que se haga bien?

A la hora de hacer cualquier tortilla nos pueden surgir muchas cuestiones sobre el proceso, pero si sigues los pasos de Arguiñano disiparás todas las dudas y obtendrás una tortilla de campeonato. ¡No te pierdas el vídeo y buen provecho!

Arguiñano, sobre uno de sus trucos de cocina: "Esto es un secreto a voces"