Así lo explica
Descubre el toque perfecto para el risotto según Karlos Arguiñano
El cocinero es amante del queso y nos ha desvelado cómo darle el toque perfecto a un risotto.
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Karlos Arguiñano es por excelencia un amante del queso, y así lo hace ver programa tras programa. En la receta de hoy ha estado cocinando un delicioso risotto de calabaza y no ha podido faltar el toque de queso.
Se puede añadir como toque final al plato, justo en el momento de emplatar, pero Arguiñano nos ha dado un truco para los amantes del queso: añadirlo también cuando se está cocinando.
El resultado es delicioso y además de aportarle sabor, también le da cremosidad.
¡No te pierdas cómo nos lo cuenta Arguiñano en el vídeo!
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