¡Toma nota!
Una alternativa diferente: rebozado de langostinos con fideos
Karlos Arguiñano ha utilizado esta diferente técnica de rebozado que deja los langostinos en un punto perfecto.
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Para la receta de hoy hacían falta langostinos, un alimento que tiene una multitud de formas de cocinado, y donde entra en juego la imaginación de cada uno.
En este caso, Arguiñano ha cocinado previamente unos fideos de arroz, los cuales ha utilizado después para rebozar esos mismos langostinos. Un paso innovador y una idea diferente la que da el cocinero para comerlos y para poder incluir a los pequeños en pasos sencillos de la cocina.
Sin duda alguna, una receta que disfrutarán los niños de la casa y que se convertirá en una técnica muy utilizada.
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