Ciencia
¡Burbujas dulces!: Hugo Silva y Pablo Motos hacen guirnaldas de caramelo gracias a Marron
El colaborador ha sorprendido con un experimento que es un verdadero vicio.
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Marron ha sorprendido a Pablo Motos y a Hugo Silva en 'El Hormiguero 3.0' con pompas de caramelo. Y es que con una pajita, caramelo derretido y un poco de aire conseguimos hacer burbujas dulces.
En este experimento crearemos vistosas pompas de caramelo. Para ello, calentaremos caramelos hasta que alcancen la temperatura de fusión, sumergimos el extremo de una pajita, y soplaremos. El caramelo fundido formará una pompa, cuya membrana se solidificará al enfriarse rápidamente en contacto con el aire.
Los caramelos
El caramelo es un alimento preparado generalmente a base de azúcar fundido. Una vez que la preparación se enfría, se endurece. También es habitual que a los caramelos se les agreguen sabores y aromatizantes para hacerlos más tentadores y sabrosos.
Su origen se atribuye a los indios alrededor del año 250.
Las gominolas
Las gominolas son caramelos masticables dulces, elaborados con gelatina animal a la que se le añaden edulcorantes, saborizantes y colorantes alimentarios. Llevan un acabado para que no se peguen entre sí, bien abrillantadas y con recubrimientos de azúcar o ácidos. Tienen infinidad de formas: ositos u otros animales, botellas de cola, dedos, ladrillos, anillos, frutas diversas, etc.
Se originaron en el año 1920 mediante el vino fermentado en una mezcla en presencia de un agente espesante (por esta razón se denominan en inglés: Wine gum o gomas de vino). Las gominolas que se elaboran en la actualidad no emplean vino, sustituyendo su textura y sabor por la de gelatinas.
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