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PROGRAMA 10 I PRUEBA DE FUEGO I ANTONIO ARRABAL
Niguiri de langostino al ajillo y Sushi Burgales
Para la prueba grupal Antonio Arrabal se enfrentó a sus compañeros con dos recetas muy sabrosas: Niguiri de langostino al ajillo y Sushi Burgales.
Niguiri de langostino al ajillo
Arroz sushi
2 langostinos
½ ajo laminados
Sal
Saltear el langostino con el ajo y la sal y disponer encima del arroz.
Sushi Burgales
Arroz de sushi
Queso fresco de Burgos
Setas
Salsa de soja
Alga Nori
Mahonesa
Dejamos macerar el queso fresco con la soja. Por otro lado salteamos las setas. Enrollamos con el arroz por fuera y decoramos con una mayonesa con soja.
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