Cisne de nata con frambuesas y salsa de chocolate

Publicidad

PROGRAMA 4 | PRUEBA GRUPAL | EQUIPO GRIS

Cisne de nata con frambuesas y salsa de chocolate

El equipo gris ha preparado este original postre en forma de cisne con chocolate y frambuesas.

Ingredientes:

MASA PROFITEROLES:

250ML de leche o agua

100gr de mantequilla

150gr de harina

1 pizca de sal

1 pizca de azúcar

3-4 huevos de 60gr aprox.

CHANTILLY:

¼ l nata de montar

70gr de azúcar

1 pizca de vainilla

SALSA DE CHOCLOLATE

150 gr de chocolate negro

400 ml de leche

Frambuesas para decorar y azúcar glace.

 

Elaboración:

MASA PROFITEROLES:

En una cacerola a fuego lento poner la leche o agua con mantequilla en trozos, sal y azúcar. Cuando empieza a hervir suave, retirar del fuego, añadir la harina  mover con espátula de madera para que quede una masa homogénea y poner a fuego lento hasta que forme ligera costra en el fondo.

Retirar del fuego y añadir los huevos de uno en uno removiendo bien siempre con espátula, la consistencia tiene que ser cremosa no correosa.

Poner la masa en una manga pastelera y formar bolas sobre papel para horno. Pintar con agua

Formar en un cucurucho de papel la forma del cisne de masa y poner el horno a 170º hasta que este coloreado tostado. Es importante que estén bien secos.

 

MONTAR CHANTILLY:

Poner la nata bien fría en un bol junto con el azúcar y vainilla para montar.

Una vez fritos los profiteroles abrir por la mitad en corte horizontal y de la parte superior partir por la mitad otra vez.

Rellenar la parte de abajo con Chantilly y colocar como alas dando forma de cisne.

Decorar con la salsa de chocolate (derretir los ingredientes) y con frambuesas.

Publicidad

La advertencia de Susana Saborido a Joaquín a la hora de hablar de los exnovios

La advertencia de Susana Saborido a Joaquín a la hora de hablar de los exnovios: “Cómete la anchoa por tu bien”

Loles León y Bibiana Fernández ponen en un apuro a Joaquín y Susana al hacerles una pregunta sobre sus exnovios en la Pirámide del picante de Emparejados.

Joaquín revela lo más extraño que ha hecho en la cama con Susana Saborido

Joaquín revela lo más extraño que ha hecho en la cama con Susana Saborido: “Te chupé el dedo gordo del pie”

El presentador de Emparejados se aventura a contar su momento sexual más raro para evitar comer las bolitas de queso explosivo en La pirámide del picante.